レモン酢

国産のレモンが手に入ったので、レモン酢にしてみました。

材料は、レモン、りんご酢、氷砂糖です。

一方の容器にはレモンだけ、もう一方の容器にはティーバック

を入れてレモンティー風にしてみました。

今日漬けてから３日経ったので、レモンティーの方を試飲してみ

ました。

レモンだからすっぱいと思っていましたが、口当たりよく、午後の

紅茶を思わせる甘酸っぱい味になっていました。

レモンの方がクエン酸が含まれているので、疲れが取れやすい

のかもしれません。